ZELENA LEĆA RINFUZA

Opis

Zelena leća, kao i druge vrste leće pripada porodici mahunarki. Poznata je po svojoj zelenkasto- smeđoj boji i obliku malih kružića. Leća obiluje bjelančevinama, a činjenica da ih sadrži više od 25% u svom sastavu, ovu namirnicu čini savršenom zamjenom za meso. Zbog svega navedenog, lako je zaključiti zašto je neizostavna namirnica u vegetarijanskoj prehrani.

Zelena leća daje puniji okus i gustoću raznim biljnim juhama i za razliku od ostalih mahunarki, ne zahtijeva prethodno namakanje.

Način upotrebe:

Kuhati do 30 minuta, odnosno do željene teksture.

Leću možete i klijati, što je veoma jednostavno kod te mahunarke. Klice leće možete spremati u raznim jelima, u juhama ili gulašima, a možete ih jesti i u salatama i sendvičima. Porijeklo-Kanada